Ako vybrať mikrovlnnú rúru: vstavaná alebo voľne stojaca
Pre bežnú domácnosť stačí mikrovlnná rúra s objemom 20 až 25 litrov a mikrovlnným výkonom okolo 800 až 900 W. Ak chcete aj zapekať, vyberte model s grilom. Vstavanú mikrovlnku zvoľte, keď zariaďujete kuchyňu a chcete ju mať v linke. Voľne stojaca je lacnejšia, nepotrebuje montáž a stačí ju zapojiť do zásuvky. V článku prejdeme všetky parametre, na ktorých pri výbere záleží, ako aj praktické tipy na používanie a čistenie.
Ako mikrovlnná rúra funguje
Mikrovlnka vytvára elektromagnetické vlnenie, ktoré rozkmitá molekuly vody v jedle. Trením vzniká teplo priamo v potravine. Preto sa jedlo ohreje za niekoľko minút, no zvonka nezhnedne a nevytvorí sa kôrka. Na to slúži gril, ktorý funguje ako horné topné teleso v klasickej rúre.
Vstavaná alebo voľne stojaca
| Vstavaná | Voľne stojaca | |
|---|---|---|
| Miesto | v linke alebo skrinke, pracovná doska zostane voľná | na linke alebo polici |
| Montáž | treba výklenok podľa montážnych rozmerov | netreba |
| Vzhľad | jednotný s ostatnými spotrebičmi | samostatný spotrebič |
| Presťahovanie | zložitejšie | jednoduché |
| Cena | vyššia | nižšia |
Vstavaná mikrovlnka sa oplatí pri novej kuchyni alebo rekonštrukcii, keď s ňou počítate v návrhu linky. Voľne stojaca je praktická v podnájme, na chate, v kancelárii alebo tam, kde nechcete zasahovať do nábytku.
Aký objem zvoliť
- 17 až 20 litrov: ohrev jedla pre 1 až 2 osoby, kancelária, chata.
- 23 až 25 litrov: univerzálna voľba pre rodinu, zmestí sa aj väčší tanier alebo zapekacia misa.
- 28 litrov a viac: ak v mikrovlnke často zapekáte a ohrievate väčšie porcie.
Objem v litroch neznamená automaticky väčší tanier. Pri porovnávaní sa pozrite aj na priemer otočného taniera.
Mikrovlnný výkon a stupne
Mikrovlnný výkon určuje, ako rýchlo sa jedlo ohreje. Okolo 800 až 900 W je štandard a väčšina receptov a návodov na obaloch potravín s takým výkonom počíta. Pri nižšom výkone sa čas ohrevu predĺži. Viac stupňov výkonu umožní jedlo jemne rozmraziť, dohriať omáčku bez prskania alebo roztopiť maslo a čokoládu.
Gril a kombinovaný režim
Gril dodá jedlu chrumkavú kôrku, takže zapečiete toasty, syr na cestovine, zemiaky či kuracie stehná. V kombinovanom režime pracujú mikrovlny aj gril naraz. Jedlo sa prehreje vnútri a zároveň opečie zvonka, takže je hotové skôr ako v klasickej rúre. Pri kúpe sa pozrite na výkon grilu, pri 1 000 W a viac je zapekanie rýchle.
Ovládanie a funkcie
- Mechanické ovládanie otočnými gombíkmi je jednoduché a odolné.
- Elektronické ovládanie s displejom ponúka presný čas, automatické programy a rozmrazovanie podľa hmotnosti.
- Detská poistka zablokuje ovládanie, oceníte ju pri malých deťoch.
- Otočný tanier zabezpečuje rovnomerný ohrev. Pri modeloch bez taniera sa lepšie čistí vnútro.
Na čo myslieť pri vstavanej mikrovlnke
- Zmerajte výklenok v linke a porovnajte ho s montážnymi rozmermi v parametroch produktu, nie s rozmermi samotného spotrebiča.
- Skontrolujte, na ktorú stranu sa otvárajú dvierka, aby vám neprekážali.
- Overte požiadavky na vetranie z návodu. Mikrovlnka potrebuje odvádzať teplo.
- Zladte farbu a dizajn s rúrou a varnou doskou.
- Počítajte so zásuvkou v blízkosti výklenku.
Aký riad do mikrovlnky
- Vhodné: varné sklo, porcelán a keramika bez kovových okrajov, plast označený ako vhodný do mikrovlnnej rúry.
- Nevhodné: kovové nádoby, riad so zlatým či strieborným okrajom, alobal v mikrovlnnom režime, bežné plastové krabičky bez označenia.
- Pri samotnom grile sa používa kovový rošt, ktorý býva súčasťou balenia. Riaďte sa návodom k spotrebiču.
Tipy na rovnomerný ohrev
- Jedlo rozložte do kruhu, v strede nechajte miesto. Stred taniera sa ohrieva najpomalšie.
- Zakryte ho pokrievkou alebo tanierom, zostane šťavnaté a neprská.
- V polovici ohrevu premiešajte a po ohreve nechajte minútu postáť, teplota sa vyrovná.
- Tekutiny ohrievajte s lyžičkou alebo miešajte, predídete prudkému vzkypeniu.
Ako správne rozmrazovať
Rozmrazujte na nízkom stupni výkonu alebo v programe rozmrazovania, nie na plný výkon. Inak sa okraje mäsa začnú variť, kým stred zostane zamrznutý. Jedlo počas rozmrazovania otočte a rozdeľte na menšie kúsky, len čo to ide. Rozmrazené mäso spracujte hneď, znovu ho nezmrazujte. Pri pečive stačí krátky čas, inak stvrdne.
Bezpečnosť pri používaní
- Nezapínajte prázdnu mikrovlnku, mikrovlny nemajú čo pohltiť a môže sa poškodiť.
- Vajcia v škrupine neohrievajte, tlak pary ich roztrhne.
- Uzavreté nádoby a vrecúška pred ohrevom otvorte alebo prepichnite.
- Deťom ohrievané jedlo najprv premiešajte a vyskúšajte teplotu, vnútri môže byť horúcejšie ako na povrchu.
- Ak sú dvierka poškodené alebo netesnia, mikrovlnku nepoužívajte a dajte ju skontrolovať servisu.
Čistenie mikrovlnky
Do misky s vodou vložte plátky citrónu alebo lyžicu octu a nechajte 3 až 5 minút variť na plný výkon. Para uvoľní zaschnuté nečistoty a vnútro potom utriete vlhkou handričkou. Otočný tanier umyte ako bežný riad. Nepoužívajte drôtenky ani abrazívne prostriedky, poškodili by povrch.
Naše mikrovlnky
Vstavané mikrovlnky VOV VMW-C25NGS94 majú objem 25 litrov, mikrovlnný výkon 850 W a gril 1 200 W. Vyrábajú sa v čiernej, bielej a striebornej farbe za 199,99 €. Voľne stojaca VOV VMW-E25PHP02BK-25FSG ponúka rovnaký objem, výkon aj gril za 89,99 €.
Časté otázky
Môžem dať do mikrovlnky kovový riad?
V mikrovlnnom režime nie, kov odráža mikrovlny a môže iskriť. Pri samotnom grile výrobcovia kovový rošt dodávajú.
Nahradí mikrovlnka s grilom rúru?
Na zapekanie a menšie jedlá áno. Na koláče a väčšie pečenie je lepšia mini rúra alebo klasická rúra.
Koľko elektriny mikrovlnka spotrebuje?
Pri krátkom ohreve málo, pretože pracuje len niekoľko minút. Pri ohreve malých porcií je spravidla úspornejšia ako rozohrievanie veľkej rúry.
Všetky modely nájdete v kategórii Mikrovlnné rúry.
